DEPURARSI DOPO GLI STRTAVIZI ALIMENTARI

 Il periodo più propizio per incappare negli stravizi alimentari è senza dubbio quello delle festività natalizie. Le tentazioni della gola sono sempre dietro l’angolo e a portata di mano.

Come si può rimediare senza rinunciare ai pranzi e alle cene con parenti e amici, ai piccoli e dolci peccati di gola quotidiani?

La risposta è semplice: limitarsi nel mangiare e dunque non eccedere ma non sempre ci si riesce, direi quasi mai e allora non resta da fare che affidarsi a madre natura per depurare e disintossicare il nostro organismo.

In natura troviamo una vasta scelta di alimenti e di erbe dall’alto potere depurante.

Innanzitutto la prima regola è bere molto, almeno due litri d’acqua al giorno, circa otto bicchieri d’acqua, anche sotto forma di tisane, tè verde. L’acqua è fondamentale per eliminare le tossine dall’organismo Nell’alimentazione quotidiana prediligere cibi ricchi di vitamine, fibre e acqua.

Vediamo di seguito, quali sono gli alimenti e le erbe che possono aiutare, al meglio il nostro maltrattato organismo.

Limone: ha un alto contenuto di vitamina C, utile per l’organismo nel catturare le sostanze tossiche, eliminate in seguito dall’acqua. Favorisce la digestione e preso al mattino a digiuno depura il fegato e inoltre a ripristinare l’equilibrio acido base nell’organismo.

Mela: è in grado di aumentare la mobilità intestinale grazie alla presenza di pectina, favorendo la pulizia dell’apparato intestinale. Le mele verde sono le più indicate per le maggiori proprietà depurative e il minor contenuto di zuccheri.

Avocado: è particolarmente ricco di antiossidanti e di acidi grassi omega-3, essenziali per disintossicare l’organismo, aiutandolo ad espellere le tossine e a contrastare i radicali liberi.

Aglio: uno dei migliori antibiotici naturali. Ricco di zolfo e altri composti benefici, facilita la circolazione sanguigna e stimola il fegato a produrre enzimi disintossicanti. L’alto contenuto di zolfo aiuta il nostro organismo a sciogliere e metabolizzare i grassi, tramite il processo di solfatazione.

Ortica: ottimo disintossicante e antiinfiammatorio. Elimina i prodotti di scarto del nostro corpo grazie alla sua proprietà diuretica.

Tarassaco: le foglie contengono sali minerali e vitamine. È noto per le sue qualità depurative, diuretiche e decongestionanti. Contiene una sostanza amara chiamata tarassacina, responsabile dell’azione stimolante a livello epatico e biliare.

Carciofo: ad alto contenuto di magnesio, potassio, acido folico e di cinerina, favorisce la diuresi. Le sue sostanze inoltre aiutano le cellule del fegato a rigenerarsi. Elimina la sensazione di pesantezza, specialmente se crudo in insalata o appena scottato in padella.

Finocchio: consigliato per l’effetto diuretico e per stimolare la funzionalità intestinale. Aiuta a ridurre il gonfiore addominale, migliora la digestione e contrasta i fenomeni di fermentazione, contribuendo direttamente alla riduzione del meteorismo.  

Cipolla: è costituita dal 92% di acqua. Ha una buona percentuale di sali minerali, fibra, antiossidanti. Aiuta a diminuire la pressione arteriosa e possiede proprietà digestive e ipoglicemizzanti; aumenta la secrezione gastrica e biliare.

Barbabietola: contenente betaina e pectina, è utile per proteggere il fegato e l'apparato digerente. Il contenuto di saponine effettua un’azione depurativa, molto importanti per il fegato. Ideale da consumare sotto forma di centrifugato o anche scottata in acqua bollente e condita con olio e prezzemolo.

Cavolo: come la cipolla contiene zolfo, essenziale per contrastare le sostanze chimiche presenti nel corpo. Esso può contribuire a sbarazzarsi di molti agenti pericolosi tra cui pesticidi, residui di farmaci, smog e metalli pesanti.

Broccoli: tra i migliori candidati vegetali per eliminare i composti nocivi nel nostro corpo, per l’elevata quantità di antiossidanti (vitamina C) e zolfo. Il broccolo contiene enzimi che supportano l'apparato digerente e consente una marcata azione disintossicante nei confronti del fegato.

Semi di lino: sono ricchi di fibre che favoriscono il potenziamento del processo di pulizia del tratto intestinale, aiutando l’eliminazione del cibo parzialmente digerito e delle tossine accumulate nel tempo. Da aggiungere a frullati e insalate.

Zenzero: noto per essere utilizzato contro la cattiva digestione, gonfiore e dolore addominale. il modo per sfruttare al meglio questa particolare proprietà è tramite infuso o decotto.

Coriandolo: le sue foglie promuovono l’eliminazione dei metalli pesanti (piombo, mercurio) accumulati nel lungo periodo, attraverso il consumo di cibi contaminati. I suoi semi aiutano la digestione e mantengono bassi i livelli di colesterolo cattivo. Da usare come condimento di insalate e verdure cotte.

Tè verde: è una delle bevande più ricche di antiossidanti (catechine), consigliati per combattere i radicali liberi, eliminare le sostanze tossiche nell’organismo e stimolare il sistema linfatico.

Aurora La Rena